Çocuklar Bu Yemeğe Bayılacak Fırında Patates Köftesi Tarifi

Çocuklar Bu Yemeğe Bayılacak Fırında Patates Köftesi Tarifi

Fırında Patates Köfte İçin Malzemeler:

Yarım kilo dana kıyma (yağlı)
1 adet rendelenmiş kuru soğan
3 dış sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek içi
4 adet patates
Tuz
Pul biber

Üzeri için
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
Yarım su bardağından az sıvı yağ

Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Önce köfte harcımızı yapıyoruz. Kıyma,yumurta,soğan,sarımsak,ekmek içi,tuz ve pul biber kaba konularak yoğrulur. Kıvama gelince biraz dinlendirilir. O sırada yarım ay şeklinde kesilen patatesler kızartılır. Dinlendirilen köfte harcı da şekillendirilip kızartılır. Kızartılan köfte ve patatesler tepsinin içerisine dizilir. Üzerine 1.5 şu bardağı sıcak su dökülen salça sosu dökülür. Daha sonra dilimlenen domatesler de tepsinin üzerine tektek dizilir. En son yarım su bardağından biraz daha az sıvı yağ üzerine eklenir ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun....