Kadın Budu Köfte Tarifi

Kadın Budu Köfte Tarifi: Kadın Budu Köfte Nasıl Yapılır?

@/defnenin_mutfagii/
Malzemeler:

500 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta sarısı

1 adet soğan
Maydanoz
Tuz ,karabiber

Kızartmak için
4 ,5 kaşık un veya galeta unu
1 yumurta

Kadın Budu Köfte Yapılışı:

Rendelenmiş soğanla birlikte kıymanın yarısını suyunu çekene kadar kavurun ve soğumaya bırakın , başka bi kapta 1 küçük çok bardağı pirinci iyice haşlayın ve soğumaya bırakın

Kavrulmuş kıyma ve pirinç soğuyunca içine kalan kıymayı , yumurta sarısı ve tuz karabiberi ekleyip yoğurun bi süre buzdolabında dinlendirin
Şekil verip önce una sonra yumurtaya bulayıp yağda kızartın
Afiyet olsun