Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi: Profiterol Nasıl Yapılır?

@/eksimishamur/
Malzemeler;

Hamuru için;
70 gram margarin
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığının ucu kadar tuz
1 su bardağı un
3 adet yumurta

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt ( katı olursa yarım bardak daha ekleyebilirsiniz)
1 su bardağı toz şeker
3 kaşık un
1 kaşık nişasta
Muhallebisi piştikten sonra 1 kaşık margarin ve yarım paket kremşanti ekleyin.

Profiterol Yapılışı;

Margarin, su, toz şeker ve tuzu bir taşım kaynatıp içerisine unuda ekleyip 2 dakika kadar pişirelim.
Hamur ılınınca yumurtaları teker teker ekleyip mikserle çırparak iyice yedirin.

Hamura fındık büyüklüğünde şekil vererek tepsiye alalım.
Üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen topları bıçakla ortadan kesip muhallebisini yerleştirin ve kapatın. Hazır çikolata sosunu üzerine gezdirin.
Herkese afiyet olsun…