Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi: Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

200 gr kadayıf
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için

1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta(yoksa un da olur)
1 paket vanilin
1 paket krema (1 paket krem şanti de olur)

Kadayıflı Muhallebi Hazırlanışı:

Çiğ kadayıfı didikleyip tencereye alalım, üzerine tereyağını ilave edip kısık ateşte kavuralım .Rengi dönmeye başlayınca dikkatli olun çabuk kızarıyor .Kızarmaya başlayınca ceviz ve 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin tam kızarınca ocaktan alın.

Soğuyunca 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.Borcama yarısını döküp düzleyin.Muhallebi için vanilin ve kreme hariç tüm malzemeleri karıştırıp kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca vanilini ilave edelim.Kıvama gelince ocaktan alıp kremayı ilave edelim ve çırpalım.Borcamdaki kadayıfın üzerine dökelim.Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serelim.

2 saat dinlendirip ,servis yapabilirsiniz.Ben hemencecik dilimlediğim için muhallebim donmadı.

AFİYET OLSUN