Üzümlü,Cevizli Kurabiye Tarifi

Üzümlü,Cevizli Kurabiye Tarifi: Üzümlü,Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

HAMURU İÇİN
200 gr margarin yada tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta (birinin sarısı dışına sürülecek)
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (olmasa da olur)
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un

ARA KAT İÇİN
1 fincan kuş üzümü yada normal üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

ÜZERİNE
1 yumurta sarısı
Haşhaş yada susam

Üzümlü,Cevizli Kurabiye Hazırlanışı:

Malzemeler oda sıcaklığında olsun, hepsini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yapalım.Yağlı kağıdın arasında yada un kullanarak açalım dikdörtgen yapalım ,arasına karıştırdığımız ceviz üzümden serpelim, rulo yapıp iki parmak kalınlığında keselim.

Pratik olsun diyorsanız tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım ikiye bölüp,hiç açmadan rulo yapıp keselim.Tepsiye yerleştirip yumurta sarısı sürelim.Üzeri sade olabilir tercihen haşhaş yada susam da çok yakışıyor.175 derece fırında alt üst ayarda kontrollü pişirelim

AFİYET OLSUN