Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi: Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

Hamuru için
4 su bardağı ( 400 Gr) mısır nişastası
1,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvıyağ
125 Gr margarin yada tereyağı
3 yumurta
1 paket kabartma tozu

Çikolata sos için

4 yemek kaşığı dolu dolu kahvaltılık çikolata
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Üzerini kaplamak için
3 su bardağına yakın ufalanmış kahvaltılık mısır gevreği

Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım, hamurumuz yoğurdukca kıvam alıyor.42 eşit parçaya bölelim, pürüzsüz bezeler yapalım.170 derecede alt üst ayarda kontrollü pişirelim.Çok pişmesin hafif pembeleşince tamamdır.Soğumaya bırakalım.Çikolata ve sıvıyağı ısıya dayanıklı bir kaba koyup benmari usulü eritelim.Çikolatanın akışkan kalması için kaynar su altta kalsın.

Misir gevreğini ufalayalım.Kurabiyeleri ilk önce çikolata sosa bulayalım ,sonra mısır gevreğine bulayalım.2 saat buzdolabında dinlendirelim.Kurabiyenin hepsi fazla geldiği için ben yarısını çikolata sosa bulamadan difrize atıyorum.Çıkarıp çikolata sos ve gevreğe bulayinca yapınca tadı aynı oluyor.

AFİYET OLSUN