Focaccia Ekmeği Tarifi

Focaccia Ekmeği Tarifi: Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

Hamuru için
1 çay bardağı (100ml) zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru yada yarım paket yaş maya
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım ,hamurumuzun ağzını streçleyip mayalanması için bekleyelim .Mayalanan hamura
15 tane çekirdeksiz doğranmışyeşil zeytin
2 yemek kaşığı kadar lor yada köy peyniri rendesi ( olmasada olur)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik bırakalım üzerinde karıştıralım hamurun altına katmadan.

Yağlanmış borcama zeytinli kısım allta kalacak hamur kısım üste gelecek şekilde yayalım.

Üzerine çeri domates ,siyah zeytin ,peynir ,soğan ,yeşil biber ,susam ,çörek otu , haşhaş ,biberiye ile desenler yapalım ,biraz zeytin yağı ile üzerlerini yağlayalım. 180 derecede alt üst pişirelim.Kızarınca çıkaralım
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 diş sarımsak ekleyip ,ekmeğin üzerine sürelim.