Kekiklim Tavuk

Kekiklim Tavuk Malzemeleri
@mutfagmdanlezzetler
1 kg tavuk göğüsü (kuşbaşı doğranmış)
1 Yemek kaşığı kekik ( silme )
1 çay kaşığı tuz ve pulbiber
1 Çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığ zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
2 Diş sarımsak ( rendelenmiş )
1 Paket krema
60 gr kaşar rendesi
Makarna için;
1 paket penne makarna
1tatlı kaşığı zerdeçal (renk vermek için)
2yemek kaşığı tereyağ, tuz,nane kurusu
Salata için;

Marul havuç domates (istediğiniz malzemelerle damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Hazırlanışı
İlk önce tavuk etini kuşbaşı doğrayın ve kaseye koyup içine sarımsak, kekik, tuz, karabiber ve sirke ile yağı ilave edin, hepsini karıştırıp mümkünse buzdolapta 1 saat yada en az yarım saat dinlendirin.Bir gece bekletirseniz daha iyi olur
Tavuklar dinlendikten kızgın tavaya yağı alın, az ısındıktan sonra tavukları ekleyip suyunu salmadan orta hararette kavurun,suyunu salıp tekrar çekip kavrulunca krema ve kaşar peynirini ilave edin.
Makarnasını demleme usulü yaptım;tavaya sıvıyağ ve tereyağı alıp makarnaları ilave edin,tuzunu zerdeçal ve kaynar suyunu da ekleyip(üzerini geçecek kadar olcak) pişmeye bırakın.suyunu çekip pişince kuru nane ilave edin.
Salatası için;tüm malzemeleri doğrayıp yağ tuz limon ekleyerek karıştırın,servis tabağına tavuk makarna salata olarak koyup servise sunabilirsiniz .deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun