Çıtır Patlıcan Dilimleri Tarifi

Çıtır Patlıcan Dilimleri Tarifi , Çıtır Patlıcan Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?

lezzetli_tariflerim_20
Malzemeler
3 adet orta boy patlıcan
3 adet yumurta
1/2 su bardağı un
1,5 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kekik

Kızartmak için;
Bol ayçiçek yağı

Çıtır Patlıcan Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp 1,5-2 cm kalınlığında keselim.
Üç ayrı tabağa yumurta, un ve galeta unu hazırlayalım.

Yumurtanın içine tuz ve karabiber ekleyip çırpalım.
Galeta ununa tuz,karabiber ve kekik ilave edip karıştıralım.

Patlıcan dilimlerinin iki tarafını önce una sonra yumurta ve galeta ununa alıp ayrı bir tabağa alalım.
Yağı iyice kızdırıp patlıcanları kızartalım.
Afiyet olsun