Fırında Makarna Tarifi

Fırında Makarna Tarifi: Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

1 paket makarna

Beşamel sos için;

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı un

4 su bardağı süt

Yarım yemek kaşığı silme tuz ve karabiber

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Tereyağı (yoksa margarinde olabilir)

Fırında Makarna Hazırlanışı:

Makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz.

O haşlanırken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. küçük bir tencerede sıvı yağ ve unu unun kokusu geçene kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip muhallebi kıvamına geline kadar orta ateşte pişiriyoruz.tuz ve karabiberi ekliyoruz.

Daha sonra makarnamızı süzüp borcama yerleştiriyoruz. (Ben oval borcam kullanıyorum tam geliyor)

Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.

Kuru bir yer kalmamalı. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiyoruz.

En son tereyağından bıçak ucuyla kesip küçük parçalar halinde aralıklarla kenarlarına koyuyoruz.

Sonunda ortalarına da bir kaç parça koyuyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz.