Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi: Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler:

1 su bardağı sarı mercimek

1,5 su bardağı tavuk suyu, yada et suyu

4 su bardağı su

1 adet havuç

1 adet soğan,

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz, zerdeçal

Mercimek Çorbası Hazırlanışı:

Yemeklik doğradığımız soğan, havuç ve sarımsağı tereyağda hafif kavurun. Üzerine mercimeği ekleyerek suyunu ve et suyunu dökün ( bu aşamada bir adet bulyon da kullanabilirsiniz).

Sebzeler yumuşayınca ve mercimek pişince bir çay kaşığı zerdaçalı ve tuzunu Blender dan geçirin. Blenderdan geçirdiğiniz çorbanızı bir kaç dakika kadar daha kaynatın. Üzerine isteğe göre tereyağında kavrulmuş toz biber ve nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun