Sodalı Çıtır Börek Tarifi

Sodalı Çıtır Börek Tarifi: Sodalı Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/

Malzemeler

4 adet yufka

1 şişe maden suyu

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı süt

Arası için :

Beyaz peynir, kaşar peyniri

Üzeri için :

Yumurta sarısı, susam

Sodalı Çıtır Börek Hazırlanışı:

Kaba soda, süt ve sıvı yağı koyup karıştırın.

Tezgaha ilk yufkamızı serin hazırlanan harçtan her yerine sürün.

İkinci yufkamızı da serin. Üzerine ona da sos sürün ve yufkamızı 8 eşit parçaya bölün.

Geniş kısımlara peyniri koyun ve sarın.Diğer iki yufkayı da aynı şekilde yapın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin

Üzerine yumurta sarısını sürüp. Susam ekleyin.

Önceden ısıtılmış 180 de derece fırında pişirin.

Afiyet olsun