Kapya Biber Turşusu Tarifi

Kapya Biber Turşusu Tarifi: Kapya Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

3 kğ kapya biber
1.5 su bardağı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
1 baş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tane küp şeker

Kapya Biber Turşusu Yapılışı:

Sirke, yağ, tuz ve şeker derin bir tencerede kaynatılır. Üzerine biberler eklenip kapağı kapatılıp 10 dk pişirilir (Biberler erimeyecek şekilde). Sarımsak ve maydanoz eklenir. Sıcak olarak kavanozlara doldurulup ters çevrilir.

Soğuduktan sonra buzdolabında ya da serin bir yerde saklayınız. Soğuduktan sonra hemen de tüketebilirsiniz… Not: Tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz… Afiyet olsun.