Arap Tavası Tarifi

Arap Tavası Tarifi: Arap Tavası Nasıl Yapılır?

@/gulcanhomemade/
Malzemeler

600 gram kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
5 adet orta boy patates
3 adet yeşil biber
2 adet domates
3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ/zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmuzı toz biber
2 su bardağı su
Tuz

Arap Tavası Hazırlanışı:

Fırın tepsisine kıyma alınır ve sebzeler küçük doğranır tepsisine yerleştirelim.
Domateslerin kabuğunu soyalım ve küçük doğrayıp tepsiye yerleştirelim.

Sarımsağı rendeleyelim yada küçük doğrayarak ekleyelim.
Zeytinyağ,biber salçası,domates salçası, tuz,baharatlar ve su ilave edilir güzelce karıştıralım.
Tepsinin üzerini bastırarak düzleştirelim.
Kolay şekil alması için fırın kağıtını ıslatalım .Tepsinin üzerine sererek kapatalım.

180 derece önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakikasını üzeri kapalı olarak pişirelim.
Sonra fırın kağıtını tepsinin üzerinden alıp yemeğimizi tekrar fırına verelim, üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun