Kahveli Islak Kurabiye Tarifi

Kahveli Islak Kurabiye Tarifi: Kahveli Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler

2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri için;
80 gram sütlü çikolata
Toz fıstık

Kahveli Islak Kurabiye Hazırlanışı:

Şerbeti için su ve şeker ocakta kaynatılıp ,3 dk daha kaynamaya bırakılıp, yarım su bardağı süt eklenip bir taşım daha kaynatılır.
Ocaktan alınıp bir yemek kaşığı kahve eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler alınıp çırpılır.
Kabartma tozu ve kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekiller verilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilip ilk sıcağı çıkan kurabiyeler soğuk şerbete bandırılıp 1 sn bekletilip çıkartılır.
Tüm kurabiyeler aynı şekilde şerbete bandırılıp çıkartılır.
Arzuya göre üzeri benmari üsülü eritilmiş çikolatayla süslenip toz fıstık serpilip servis edilir.