Muhlama Tarifi

Muhlama Tarifi: Muhlama Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
150 gram telli peynir (çeçil peyniri veya taze kaşar peyniri)

Muhlama Hazırlanışı:

Tavaya alınan tereyağ kısık ateşte eritilip, mısır unu eklenip, rengi dönünceye kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
Üzerine kontrollü yavaşça su eklenir.
Mısır ununa göre su miktarı değişebilir.
Sürekli karıştırılarak bir dakika kaynatılır.
Son olarak peynir ve tuz ekleyip kaynayıp yağı üzerine çıkınca servise hazır