Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi: Şekerpare Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/

Malzemeler

Şerbeti için

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su 4 damla limon suyu

Hamuru için

1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram yumuşak tereyağ
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 çay bardağı (un kontrollü ekleyelim)

Şekerpare Hazırlanışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
Su ve şekeri ocakta kaynatalım kaynayınca limon ekleyip 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için un dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
Çırpalım ve ardından kabartma tozu ekleyip kontrollü un ekleyelim.

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Elimizle dilediğimiz gibi şekil verdiğimiz şekerpareleri yağlanmış tepsiye alalım.
Yumurta sarısı sürelim 175 derecede pişirelim.
Şekerpare fırından çıkınca soğuyan şerbeti dökelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun