Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ,

Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin;

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti İçin;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı:

Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.
Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.

Yağlanmış bir tepsiye ben büyük kare borcam kullandım dökün.
160 derece fırında, 30 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine, bu kremsi muhallebiyi dökün.
Üzerine bolca Hindistan cevizi ben ceviz serptim serpin.
Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara, bu tarifi denemelerini tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun

@/dafinlezzetleri