Kırmızı Pancar Kavurması Tarifi

Kırmızı Pancar Kavurması Tarifi; Kırmızı Pancar Kavurması Nasıl Yapılır?

Malzemeleri
1 kg. pancarın baş kısımları
3 adet havuç

2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
3/4 çay bardağı zeytinyağı

Kırmızı Pancar Kavurması Yapılışı:

Pancarlar bir tencerede haşlanır ve suyu süzülür.
Soğuyunca kabukları soyulur küp küp doğranır.
Havuçlar soyulur doğranır.
Soğanlar’da doğranır ve uygun bir tavada önce havuçlar sonra soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.

Üzerine pancarlar ilave edilir bir müddet daha kavrulur.
Tencerenin kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte 10-15 dakika kavrulur.
Tuz ve karabiber ilave edilir. Servisi yoğurtlu sarımsak ile yapabilirsiniz.
Denemek isteyenlere kolay gelsin
afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/