Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi

Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi; Bülbül Konağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
Şerbetini hazırlamak için;
3 su bardağı toz şeker
3, 5 su bardağı su
Bir kaşık taze sıkılmış limon suyu
Hamurunun Malzemeleri
200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
Üzerleri için;
Çırpılmış yumurta sarısı
Her bezeye ayıklanmış cevizin yarısı

Bülbül Konağı Tatlısı Yapılışı:

Öncelikle 3 su bardağı şeker ve 3,5 bardak suyu ocağa alıp biraz limon suyu ilave edip şerbetimizi kaynatalım ılınmaya alalım.
Unumuzu derince bir kaba alıp ortasını havuz gibi açalım. Sırasıyla yumurta, sıvı yağ, yoğurt, tereyağını karıştırarak ekleyelim. İrmik, pudra şekeri ve kabartma tozu vanilyasını ilave edip güzelce yoğuralım. Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Topların üzerine biraz yumurta sarısı sürüp üzerine yarım ceviz içi bastıralım. 180 derece fırında altı üstü esit bir şekilde kızarana kadar 25-30 dakika pişirelim. Şerbeti soğumaya yakın olsun. Tatlımızın üzerine gezdirelim iki saat dinlendirelim ve servise alalım. Denemek isteyenlere kolay gelsin afiyetler olsun..

@/nonoteyzeninmutfagi/