Sodalı Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifi

Sodalı Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Tarifi: Sodalı Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeleri
5adet yufka
Yarım kilo ıspanak
Peynir (lor peyniri)
Tuz
Karabiber, pul biber

1 adet soğan
Sosu için;
1 şişe maden suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurtanın sarısı üzerine, beyazı sosun içine

Sodalı Ispanaklı Peynirli Rulo Börek Yapılışı:

İç harcı için 1 baş soğanı güzelce kavuralım ıspanakları ilave edelim 5 dakika karıştırarak pişirelim.
Soğuyunca 1kase lor perniri, tuz ve karabiber ekleyip hazırlayalım.
İlk yufkayı serip üzerine soda ve sıvı yağ karışımını yayıp diğer yufkayı koyup tekrardan sos sürüp 2 kat olacak şekilde hazırlayalım.

Yufkayı üçgen şeklinde sigara böreği keser gibi kesip harcı koyup rulo yapıyoruz.
Börekleri tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz denemek isteyenlere kolay gelsin
afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/