Kalburabastı Tarifi

Kalburabastı Tarifi: Kalburabastı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

2 bardak çiçekyağı,
1 bardak yoğurt
1 çay bardağı irmik
kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat
250 grceviz içi,

3,5 bardak un (kıvama göre artılanır)
Şerbeti için
4 bardak şeker
4 bardak su

Kalburabastı Hazırlanışı:

biraz limon suyu (şerbet önden hazırlanıp soğutulacak )
Sıvı malzemeler sırasıyla karıştırılarak yoğurma kabına alınır.
Şeker, İrmik, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. Yumuşak bir hamur tutulur.

Cevizden büyük bezeler yapılir. Rendenin üzerinde açılıp, içerisine ceviz konulup şekillendirilir.
180 derece fırında altı üstü eşit bir şekilde pişirilir.
Fırından çıkardığınız kalburabastı soğuyunca, soğuk şerbet döküp (bir gece) dinlendirildikten sonra servis edebilirsiniz.
Denemek isteyenlere afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/