Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi: Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzememiz;

1 su bardaği yeşil mercimek
1 baş soğan
4 kaşık Zeytinyağı

1 kaşık domates biber salçası
1 kaşık tereyağı
Yarım kaşık un
Yarım limon

Yeşil Mercimek Yemeği Hazırlanışı:

Yeşil mercimeği yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir tencereye alın.
Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.

4 yemek kaşığı zeytinyağında 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar kavurun.
1yemek kaşığı domates biber salçasını ve haşlanmış yeşil mercimekleri ilave edip biraz karıştırın.
Üzerine 2 su bardağı su ve çeyrek limon suyunu ilave edin ve karıştırıp kısık ateşte 20 dakika pisirin .

Ocaktan almaya yakın yarım tatlı kaşığı tuz, biraz baharat ekleyin.
Ayrı bir kapta 1 kaşık tereyağı ve yarım kaşık unu kavurun.
Kaynayan mercimeğin üzerine dökün.
Kıvam alan ve hafif sulu bir yapıda olan yeşil mercimek yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis edin.
Afiyetler olsun..

@/nonoteyzeninmutfagi/