Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket Tarifi: Patates Kroket Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

4-5 adet haşlanmış patates
2 adet yumurta sarısı (akını bulamak için kullanacağız)
3 kaşık nişasta
Karabiber (1 çay kaşığı kadar)

Pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
60g oda ısısında tereyağı

Bulamak için:
Un
Yumurta akı
Galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Patates Kroket Hazırlanışı:

Patatesleri kıvam tutması için kabuklarıyla haşlayın soğutup rendeleyin.
İç malzemeyi sırasıyla yumurta sarıları, tereyağı, rende kaşar, baharat tuz ilave edip güzelce yoğurun kıvam alması için 2-3 kaşık nişasta ilave edin.
Yoğurma, şekillendirme işlemi bitince.

Buzlukta yarım saat dinlendirin.
Önce una sonra yumurta akına ve galetaya bulayıp bol yağda kızartalım.
Mis gibi patates kroket soğuk içeceklerle beraber servis yapalım
afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/