Kıymalı Bayat Ekmek Kebabı Tarifi

Kıymalı Bayat Ekmek Kebabı Tarifi: Kıymalı Bayat Ekmek Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

300 gr kıyma
2 adet yeşil biber
2 adet büyük domates
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Bir kaç dal maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 dolu çorba kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak
5 dilim bayat ekmek köy ekmeği kullandım

Kıymalı Bayat Ekmek Kebabı Yapılışı:

Öncelikle ekmekleri bir tepsiye koyup 200 derecede üzerleri kızarana kadar fırına koyuyoruz. Bir tavaya kıymamızı alıp rengi dönene kadar karıştırıyoruz.
Sonra içine tereyağını, tuzunu ince doğranmış biberleri ve domatesleri rendeleyip ekliyoruz. Biraz pisince içince 1 çay bardağı su koyup bir taşım kaynatıp sulu kalacak şekilde bırakıyoruz su miktarını koyu olursa artırabilirsiniz

Kapatmaya yakın baharatları ve maydanozu da ekleyip kapatıyoruz.
Fırında kızaran ekmeklerimizi küp küp doğrayıp sunum tepsimize diziyoruz. Üzerine kıymalı sosun bir miktarını sulu kısımlarıdan ekmeklerin üzerine gezdiriyoruz.
Sonra üzerine 5 kaşık yoğurdu çırpıp yayıyoruz. En üste de kıymalı sosun kalanını yayıp servise hazır hale getiriyoruz.

zevklerine göre yoğurdunu sarımsaklayabilirler. Afiyet olsun

@/dafinlezzetleri/