Sac Kavurma Tarifi

Sac Kavurma Tarifi: Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

1 kilo 200 gram yağsız dana kuşbaşı

1 büyük kuru soğan

2 kırmızı kapya biber

2 büyük yeşil biber

4 büyük boy domates

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 tutam karabiber pul biber

Saç Kavurma Yapılışı:

Etleri küçük küçük doğrayarak sacın içine alıp kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.

Sonra içine küçük küçük doğradığımız soğanımızla yağı ekleyip etle birlikte kavurmaya başlıyoruz.

Biraz kavrulduktan sonra biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.

En son domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak ekliyoruz.

Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. Kapağını yarım kapatarak yarı kısık ateşte domateslerin suyunu çekmesini bekliyoruz.

Domatesler suyunu çektikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
Pilav, salata ve yanında da içecek ile servis edin