Fındıklı Rulo Çörek Tarifi

Fındıklı Rulo Çörek Tarifi: Fındıklı Rulo Çörek Nasıl Yapılır?

@/ozgul.mutfakta/

Malzemeler

1 su b ılık süt
Yarım su b tereyag ve sıvıyag karısımı
Yarım cay b seker
Yarım paket yaş maya (veya 1paket kuru maya)
1 paket vanilya
1 adet yumurta akı icine sarısı üzerine

3 su b un
İc harcı icin
1 su b toz fındık
1 su b iri cekilmis fındık
Yarım cay b süt
1 cay b toz seker
1 cay b tereyag sıvıyag karısımı

Fındıklı Rulo Çörek Hazırlanısı:

Yogurma kabına seker, süt, maya, vanilya,yumurtanın akı ve yag karısımını alıp iyice karıştıralım. Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip yumusak bir hamur yoguralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanması icin bekliyelim.

İc harcı icin
Bir kaba toz fındık, iri cekilmis fındık, süt, seker ve tereyagı sıvıyag karısımını alıp güzelce karıştıralım kenarda bekletelim.
Tezgaha hafif unlayıp hamuru alalım oklava ile büyük bir kare olcak seklinde acalım.
İc harcımızı her yerine gelecek şekilde iyice yayalım ve rulo şeklinde saralım.

Ruloyu hafifçe ileri geri elimizle uzatalım ve iki parmak genisliginde keselim ve bir catalın sapı ile ortasına bastırarak sekil verelim.
Yaglı kagıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim.
Tepsi mayası icin 15 dk bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pisirelim. Afiyet olsun