Kabak Havuç Tarator Tarifi

Kabak Havuç Tarator Tarifi: Kabak Havuç Tarator Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak (rendelenmiş)

3 adet orta boy Havuç (rendelenmiş)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

4-5 dal dereotu

1 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 su bardağı yoğurt

Kabak ve havuçları sotelerken sık sık karıştıralım ki eşit şekilde pişsinler

Kabak Havuç Tarator Yapılışı:

Rendelenmiş kabakları ve havuçları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin.

Hafif yumuşaması yeterli olacaktır. Soğumaya bırakın.

Bu esnada yoğurdu hazırlayalım. Yoğurtları karıştıralım. Tuz ve sarımsağı ilave edin.

Bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.