Cheesecake Tarifi

Cheesecake Tarifi: Cheesecake Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

TABANI İÇİN:
-3 paket oreo
-1/2 sb margarin

ORTA TABANİ İÇİN:
-1 paket krema
-1 paket sürme beyaz
-1 paket labne
-1 paket vanilyalı puding
-1/2 sb toz şeker
-3 adet yumurta
-1/2 sb süt
– Oreolardan kalan krema

GANAJI İÇİN:
-2 paket bitter çikolata
-1 paket sütlü çikolata
-1 paket krema

Cheesecake Yapılışı:

Oreoları kremalarından ayırıp rondodan geçiriyoruz üzerine erittiğimiz tereyağını gezdirip ıslak bir kum kıvamı yakalayınca kelepçeli kalıbımızın dibine iyice sıkıştırarak yayıyoruz daha sonra orta tabanındaki bütün malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz

kıvamı çok akışkan olucaktır korkmayın doğrusu böyle daha sonra iç harcımızı da kalıbımıza döküyoruz ve 180 derecelik fırında altlı üstlü ayarda 30-40 dakika arası pişiriyoruz (her fırına göre değişiklik gösterir) onlar pişerken bizde çikolatalı benmari usülü eritiyoruz ve içine kremayı döküp karıştırıyoruz pürüzsüz olması gerek ve soğumaya bırakıyoruz cheesecake piştikten sonra üzerine kalıptayken ganajımızı döküyoruz ve 1 gece buzdolabında bekletip yiyebilirsiniz afiyet olsun (üzerini nasıl arzu ederseniz öyle süsleyebilirsiniz)