Hindi Sote Tarifi

Hindi Sote Tarifi: Hindi Sote Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

•700-800 gram hindi ya da tavuk göğüs
•2 tane kırmızı kapya biber
•1 tane yeşil kapya biber
•1 kase haşlanmış siyah nohut ya da meksika fasulyesi
•3 diş sarımsak
•1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası

•1 çay bardağı haşlanmış mısır
•3 dal taze soğan
•Tuz,kırmızı toz biber,kekik,karabiber,köri gibi sevdiğiniz baharatlar
•Zeytinyağı

Dilerseniz;
Domates,soğan,mantar,kabak da ekleyebilirsiniz

Hindi Sote Hazırlanışı:

1)Hindi göğüsünü küçük küçük keselim.
2)Tavaya biraz zeytinyağı döküp hindiyi kavurmaya başlayalım.
3)Hindiler beyazlayınca önce biberleri ekleyip biraz daha kavuralım.
Kolay pişmesi için yarım çay bardağı su da eklenebilir.

4)Salçayı ve geri kalan malzemeleri de ekleyip pişirelim.
*Baharatları yanmaması için en son ekleyelim.
5)Taze soğanın yeşil kısımlarını da kararmaması için en son ekleyebilirsiniz.

Çok pratik bir akşam yemeği oldu.
Yılbaşı sofrasına da yakışacağını düşünüyorum. Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık