Ciğer Dürüm Tarifi

Ciğer Dürüm Tarifi: Ciğer Dürüm Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

•750 gr dana ciğeri

•Soğan
•Maydanoz
•Sumak
•Pul biber
•Tuz

•Patates

•Un ya da mısır unu
•Ayçiçek yağı

Ciğer Dürüm Yapılışı ;

•Öncelikle patatesleri küp küp doğayıp kızartalım.

•Ciğerleri una bulayalım ve kızgın yağda kızartalım.
Sert olmaması için çok uzun süre kızartmayalım.

•Soğanı doğayıp maydanozları ince ince keselim. Sumak, tuz ve pul biberle karıştırıp bir salata yapalım.

•Lavaşın içine her şeyden istediğimiz kadar koyalım ve dürüm yapalım.

Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık