Patlıcan Lazanya Tarifi

Patlıcan Lazanya Tarifi: Patlıcan Lazanya Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 kg patlıcan
Ayçiçek yağı

Domates Sosu için
1 tane soğan
2 diş sarımsak
3 tane domates rendesi

1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kaşar peynir

Patlıcan Lazanya Hazırlanışı:

Patlıcanları şerit halinde kesip kızartalım. Havlu kağıdın üzerine koyup yağının fazlasını çektirelim.

Soğanları ve sarımsağı küçük küçük kesip zeytinyağı,domates rendesi,salça,tuz,toz şeker ve karabiberle pişirelim.

Sonra borcamın altına sos koyup üzerine patlıcanları ve kaşarı koyalim.Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayalım.

En üste kaşar koyup 180 derece 20 dk pişirelim.