Köfteli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Köfteli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi: Köfteli Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane soğan
1 tane patates
2 kaşık un

1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Toz nane
Toz kırmızı biber
Sıvıyağ

200 gr kıyma
Tuz
Karabiber

Köfteli Süzme Mercimek Çorbası Hazırlanışı:

Mercimek, küp doğranmış patates ve soğanı sıvıyağ eklediğimiz tencereye alıp, üzerlerini geçicek kadar su koyup pişirelim. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve nane de ekleyip yumuşayınca el blendırından geçirelim.

Ayrı bir tencerede tereyağ ve azıcık eklediğimiz zeytinyağında unu kavuralım.Çorbaya ekleyelim. Topaklanma olmaması için bir kez daha el blendırı kullanabilirsiniz.

Kıymaya,tuz ve karabiber ekleyip küçük köfteler yapalım.
Tavada az yağda kızartıp çorbaya ekleyelim. Çorbamız hazır, afiyet olsun