Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası Tarifi: Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 demet karalahana
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı kuru barbunya veya taze barbunya
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı mısır unu
Pul biber, tuz, karabiber
5 bardak su

Karalahana Çorbası Hazırlanışı:

Barbunya kuruysa bir gece önceden ıslatalım, haşlayalım.Karalahanayı haşlayalım sonra ince ince keselim.Soğanları yemeklik kesip zeytinyağı koyduğumuz tencerede kavuralım, salçaları ekleyelim.

Kaynar suyu, karalahanayı,pirinci,barbunyı da tencere koyalım ve pişirelim.Baharatları ekleyip, her şey piştikten sonra mısır ununu suda açalım ve çorbamıza karıştırarak ekleyelim.Mısır ununu ekledikten sonra 5 dk daha pişirelim.