Mandalinalı Yer Elması Tarif

Mandalinalı Yer Elması Tarifi: Mandalinalı Yer Elması Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gr yer elması
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
4 adet mandalinanın suyu
Yarım limon suyu

2 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
Tuz
Dereotu

Mandalinalı Yer Elması Hazırlanışı:

Yer elmalarını soyup kararmaması için limonlu suda bekletelim.
Soğanları irice doğrayalım.Havuçları halka halka keselim.Tencereye zeytinyağını alıp soğanları 2 dk kavuralım ardından havuçları da ekleyip kavurmaya devam edelim.Yer elmalarını ekleyip karıştıralım.

Tuz,mandalina suyu,limon suyu,su,defne yapraklarını ekleyip orta ateşte 20-25 dakika pişirelim.
Yer elmaları pişince defne yapraklarını çıkaralım.Tencerede soğumasını bekleyip soğuduğunda servis tabağına alalım.Dereotu ile servis edelim.