Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalina Reçeli Tarifi: Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 kg mandalina (biz kıbrıs mandalinası kullandık)
1 kg toz şeker
2 3 tane limon tuzu
Fındık kadar tereyağ
1 su bardağı mandalina suyu

Mandalina Reçeli Hazırlanışı:

Yıkadığımız mandalinaları kaynar suda 10 dk kaynatıp suyunu dökelim.

Tekrar kaynar suda 5 dk pişirelim ve soğuk suya koyalım.Birkaç saat arayla suyunu değiştirelim.
Mandalina suyu ile şekeri kaynatıp ikiye böldüğümüz mandalinaları içine atıp 30 dk kaynatalım.

Altını kapatıp 2 saat bekleyelim sonra tekrar kaynatalım üstündeki köpüğü alalım.Tereyağ ve limon tuzunu ekleyelim. 5 dk daha kaynatıp kavanozlara koyalım ve ağazını sıkıca kapatalım.