Domatesli Et Sote Tarifi

Domatesli Et Sote Tarifi: Domatesli Et Sote Nasıl Yapılır?

@/zubalmutfak/
Malzemeler

Malzemeler

* Yarım kilo dana kuşbaşı ( önceden hazır buzlukta vardı benim )
* 1 adet kuru soğan
* 3-4 adet sivri biber
* 2 adet domates veya domates konservesi ( ben geçen hafta 1 kilo kadar kalan domatesimi pişirip kavanozlamıştım. )
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* Yeteri kadar tuz
* 1-2 diş sarımsak

Domatesli Et Sote Hazırlanışı:

Etimizi tencereye alıp bir güzel kavuruyoruz ardından yağını ve küp küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biberleri ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Biberlerde kavrulduklan sonra domatesi de ilave edip tuzunu koyuyoruz ve bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp 15 dakika pişiriyoruz. Gerekirse üzerine yarım bardak su ilave edebiliriz. Yemeğimiz hazırdır afiyet olsun.

Benim buzlukta hazır pişmiş etim ve domates sosum vardı. Soğanı ve biberi kavurduktan sonra etimi koyup karıştırdım. Üzerine domatesi de ilave ettim çok az su koydum ve özdeşene kadar pişirdim. Hem etim hem de sosum tuzlu olduğu için ayrıca tuz koymadım.