Sütlü Damla Çikolatalı Paşa Lokumu Tarifi:Sütlü Damla Çikolatalı Paşa Lokumu Nasıl Yapılır? Bu paşa lokumu tarifi, klasik kakaolu versiyonlardan farklı olarak tamamen sade sütlü muhallebiyle hazırlanır. İçindeki damla çikolatalar her lokmada küçük sürprizler sunarken, dışını kaplayan Hindistan cevizi tatlıya hem zarif bir görünüm hem de hoş bir aroma kazandırır. Hafif ve serinletici yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilir. Malzemeler:Muhallebisi için: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilin 1 yemek kaşığı tereyağı İç dolgusu için: 1 su bardağı damla çikolata Dışı için: 1,5 – 2 su bardağı Hindistan cevizi Yapılışı:Muhallebiyi hazırlayın: Derin bir tencereye süt, şeker ve unu alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırmayı bırakmayın. Kıvam ve aroma ekleyin: Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın ve içine tereyağı ile vanilini ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın. Tepsiye yayma aşaması: Geniş bir fırın tepsisini veya borcamı bolca Hindistan cevizi ile kaplayın. Hazırladığınız sıcak muhallebiyi spatula yardımıyla eşit kalınlıkta (yaklaşık 1 cm) olacak şekilde üzerine yayın. Soğutma:
