Sahtekar Soğuk Baklava!!!

  • Süre
    40 Dakika
  • Kaç Kişilik
    1 Kişilik
  • İzlenme
    4853
  • Tarif Defteri
    Kaydet

MALZEMELER
3 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
4-5 damla limon suyu
8 adet milföy hamuru
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt tozu
YAPILIŞI
İlk olarak şiresini yapıyoruz. Bir tencerenin içerisine 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı süt, 4-5 damla limon suyu ekliyoruz ve şeker eriyene kadar bunu karıştırıyoruz. Şeker eridikten sonra kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Şimdi baklava için bir tepsinin altını yağlıyoruz ve 1 adet milföy hamuru alıp üzerine ekliyoruz, hamurun üzerini de sade yağla yağlıyoruz. Daha sonra bunu elimizle açıyoruz. Şimdi açtığımız hamuru yağladığımız baklava tepsisinin zeminine ekliyoruz. Şimdi de 2. Milföy hamurunu aynı şekilde yağ ve elimizle açıp bunu da üzerine ekliyoruz. Toplamda alt tarafa 4 adet hamuru aynı şekilde üst üste ekliyoruz. Şimdi bu seviyeye toz fıstık ekliyoruz ve sonrasında 4 adet milföyü, her birini yağlayıp elimizle açarak üzerine ekliyoruz. Şimdi de bunları kare şeklinde kesiyoruz. Fırını altlı üstlü fanlı 170 dereceye getirdik. 15 dakika bekledikten sonra içerisine baklavayı ekliyoruz. Bu pişerken biz de çikolata tozunu hazırlıyoruz. Bir kaba 3 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı süt tozu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bunu kenara alıyoruz. Bu arada şiremiz de soğudu. Yarım saat geçtikten sonra baklavayı fırından çıkarıyoruz. Üzerine soğumuş şiremizden ekliyoruz. Bu şekilde şiresinin çekmesini bekliyoruz. Şimdi de çikolata tozunu süzgece ekleyip baklavanın üzerine ekliyoruz. Baklavaların kesişme noktalarına da en son toz fıstık ekliyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

Yorum Yap

Puan