Sadece Süt Ve Sirke Ile 15 Dakikada Kaşar-Mozzarella Peynir Yapımı

Peynir Altı suyunu bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
1- Çorbaların içerisinde kıvam artırıcı olarak kullanabilirsiniz.
2- Etinizi marine etmede kullanabilirsiniz. Bu etinizin yumuşacık olmasına katkı sağlayacaktır.
3- Poğaça, açma, ekmek gibi ürünlerin hamurlarının içerisine ilave edebilirsiniz.

Sadece Süt ve Sirke ile 15 Dakikada Mozzarella-Kaşar Peynir Yapımı

Malzemeler:
3 litre süt
1 çay bardağı sirke

Yapılışı:
1.Sütü uygun bir tencereye aktarıp biraz ısıtalım.
2.Isınan sütün üzerine sirkeyi ilave edip süt tamamen kesilene kadar karıştıralım.
3.Oluşan peyniri tel süzgecin üzerine alıp fazla suyunu çıkaralım.
4.Peyniri kaynar suda 3 dakika ezerek bekletelim.
5.Peynirin fazla suyunu tamamen süzüp buzdolabında kısa bir süre bekletelim.

Afiyet Olsun