Pratik Patatesli Börek Tarifi

Pratik Patatesli Börek Tarifi: Pratik Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/

Malzemeler:

4 adet günlük yufka
İç harcı için;

6 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet yemeklik doğranmış soğan
2 adet ince doğranmış yeşil biber
2 adet ince doğranmış kapya biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz

Sosu için;

2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılır)
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağından biraz daha az sıvı yağ