Patlıcanlı İç Pilav Tarifi

Patlıcanlı İç Pilav Tarifi: Patlıcanlı İç Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 bardak pirinç
3 tane soğan
1 yemek kaşığı kuş üzümü
2 tane patlıcan
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı yenihabar

1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Tuz
Nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için sıvıyağ

Patlıcanlı İç Pilav Hazırlanışı:

Soğanları kavuralım daha sonra pirinci ekleyip,kavurmaya devam edelim.
Baharatları ve kuş üzümünü ekleyip bir buçuk bardak sıcak su ekleyip pişirelim.

Patlıcanları kızartalım.
Ilık pilavın üzerine patlıcanları ekleyip, 10 dakika dinlendirelim.