Mardin Çöreği İkliçe Tarifi: Denenmiş Tam Ölçülü

Mardin Çöreği İkliçe , Mardin Çöreği İkliçe Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 kabartma tozu
1 tane vanilya

3 yemek mısır nişastası
2 tatlı kaşığı mahlep
1yemek kaşığı çörek baharatı
Bulamazsanız olmasa da olur
Aldığı kadar un yaklaşık 6,5 su bardağı un kullandım
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çeyrek otu ve susam

Mardin Çöreği İkliçe Yapılışı;

Tüm sıvı malzemeleri karıştırma kabına alalım onu azar azar kontrollü ekleyelim biraz yapışkan bir hamur olacak çok fazla un eklemeyen yumuşak pürüzsüz bir çörek hamuru elde edelim 10 dakika dinlendirelim dinlenen hamuru parçalara ayırıp ellerimizle yuvarlayalım ben iki çeşit yaptım siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz şekil verdikten sonra tepsiye serilmiş pişirme kağıdın üzerine aralıklı serelim üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüp (180 )derecede kızarana kadar pişirelim piştikten sonra üzerine nemli bir bezle örtelim dilerseniz buzdolabında muhafaza edebilir veya şu anda havalar serin 15 güne kadar tüketebilirsiniz gönül rahatlığıyla tazeliğini her daim koruyor bu çöreğin özelliği bu veya dilerseniz dondurucuya atıp dilediğiniz de çıkartıp tüketebilirsiniz her türlü yapabilirsiniz şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun