Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi: Kıymalı Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

5 adet dolmalık ince olmayan kabak,
150 gr kiyma
4/3 su bardağı kadar pirinc,

1 baş soğan,
dereotu,
maydonoz,

1 yemek kaşığı salça,
Zeytinyaği,
tuz,
karabiber,
nane..

Kıymalı Kabak Dolması Yapılışı:

Kabakların üzeri temizlendi, ikiye bölündü içleri oyuldu.
Ayrı bir kapta iç malzeme ince doğranmış soğan, kıyılmış maydonoz dereotu, kıyma, pirinç, salça ve baharatlar karıştırıldı.

Kabaklar dolduruldu ağızları domates dilimiyle kapatıldı.
Bir domates rendelendi, doğranmış sarmsak biraz Sıvıyag ilavesiyle kabakların üzerine döküldü.

Önce harlı sonra kisik ateşte 25 dakika pişirildi

Afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/