Aşure tarifi , ilk kez deneyenlere için özel tam kıvamında aşure tarifi ile sizlerleyim. Aşure yapımı oldukça kolay ve pratik. Aşure yapılışı nı sizler için sesli bir şekilde videomda anlattım. Daha önce aşure yapmayanlar bu videoyu izledikten sonra kolay bir şekilde aşure hazırlayabilir. Aşure malzemelerini aşağıda listeledim , aşure nasıl yapılır ? diye merak ediyorsanız hemen videomuza geçelim :) #aşuretarifi
Aşure malzemeleri
1,5 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasülye
75 gr kuş üzümü
75 ge kuru incir
75 gr kuru kayısı
75 gr üzüm
50 gr kuru dut
1 adet elma
1 tatlı kaşığı karanfil
1 kabuk tarçın
1 su bardağı fındık
Yarım su bardağı badem
1 paket çam fıstığı
Fıstık
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı sıcak süt
3 lt sıcak su
Aşure Yapılışı :
Fasülye nohut ve buğdayı birgün önceden ıslatın.
Daha sonra kaynatın.
Buğdayı en son kaynatalım ve içerisinde kalan suyu bırakalım.
Haşlanmış nohut ve fasülyeyi ekleyelim.
İncir kayısı dut üzümü ekleyip sıcak su ilave edelim.
Elmanın kabuğunu soyup karanfilleri batıralım ve aşurenin içerisine atalım kabuk tarçını da ekleyelim.
Kaynadıktan sonra kuş üzümünü ekleyelim.
Kuru yemişleri ilave edelim.
Son olarak şeker ve sütü de ekleyip harlı ateşte kaynatalım.
Kıvamını alınca altını kapatalım.
Kaselere servis edelim.
Soğuyunca üzerini süsleyelim.
Afiyet olsun