Harika Ezber Bozan Bazlama Unutun Bildiklerinizi ! Bu Yöntemle Yumuşacık Olacak

MALZEMELER
☘️7 bardak un
☘️1 tatlı kaşığı toz maya
☘️yarım kg patates+2 bardak su (haşlamak için kullanın)
☘️3 çay kaşığı dolusu tuz
☘️1 tatlı kaşığı toz şeker
☘️yarım bardak su

not: tüm tariflerimde standart su bardağı 200 ml 'dir

✔️patatesi haşlarken kapak kapali olsun ki su buhar olmasın.hemen haslanacak zaten ara ara kontrol edin. 👉Haşlandıktan sonra tenceredeki suyu sakin atmayin blender dan hemen cekin.

✔️ un kalitesine göre su değişir ele yapisan bir hamur olacak

✔️bazlamanin en büyük kurali iyi yogurmaktir. ilk yapan arkadaslarim ;yogururken ele yapisacak yanlis yaptiginizi dusuneceksiniz, lütfen devam edin dogru yoldasiniz . zaten bezelerken ve açarken un kullanacaksiniz.

kahvaltı ve yemeklerin yanında mükemmel oluyor,ramazan gelmeden yapıp yapıp buzlukları doldurun 5 dakika dışarıda bekletip ısıtın