Fellah Köftesi Tarifi - Asla Dağılmayan Tam Ölçülü En Lezzetli Fellah Köftesi Nasıl Yapılır

Fellah Köftesi Tarifi - Fellah Köftesi Nasıl Yapılır

Merhaba sevgili dostlarım sizlere dağılmadan çatlamadan rahatlıkla yapabileceğiniz tam ölçü ve garanti fellah köftesi tarifim var yöresel bir yemek olan bu tarifi ben yogurtlusunu daha çok seviyorum sizlere yoğurtlu ve yogurtsuz olarak sunumunu videoda gösterdim hangisini arzu ederseniz buyrun tarife geçelim

Fellah Köftesi Malzemeleri

2 klasik su bardağı kısırlık bulgur
2 klasik su bardağı sıcak su
1 klasik su bardağı irmik
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça (benim kullandığım biber ve domates karışık salçaydı)
1 tatlı kaşığı tuz (dolu dolu olsun)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
yarım su bardağı sıcak su (hamuru yumuşatıp rahat yoğurma için)

Fellah Köftesi Nasıl Yapılır, İşte Fellah Köftesi Tarifi

2 su bardağı bulguru geniş bir kaba alıp üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip kabın üzerini örterek 10 dakika yumuşamaya bırakın daha sonra listede yazan tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğurunuz fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızla bastırıp unlamış olduğunuz tepsiye dizin
Köfteler pişmeye hazır makarna haşlar gibi büyük bir tencerede bol su kaynatıp köfteleri kaynayan suya atın suya 1 yemek kaşığı tuz atmayı unutmayın 7 dakika kadar pişirin ve bir tane alıp tadına tuzuna ve istediğiniz yumuşaklığa gelmediyse bir kaç dakika daha haşlayın

Domates Sosu Malzemeleri

4 adet domates (rendelenmiş)
5 diş sarımsak (küçük doğranmış)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı salça
çeyrek demet maydanoz (küçük doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Sosun Yapılışı

Tavaya sıvıyağ ve sarımsakları alıp bir iki çevirin üzerine salçayı ekleyip güzelce kavurun sonra domates rendesini ekleyip tuzunu ekleyin dilerseniz bir çay kaşığı nane ve pul biber ekleyip karıştırın ocağı kapatın ve maydanozu ekleyin

En Son Aşama

Haşlanan ve istediğiniz yumuşaklığa gelen köfteleri domates sosunu hazırladığınız tavaya alıp karıştırın ve servise tabağına alın iki ayrı tabağa alıp birinin üzerine yoğurt ekleyip servis edebilirsiniz AFİYET OLSUN

Bu ve bunun gibi birbirinden güzel yeni tariflerim için kanalıma Abone Olarak Bildirim Zilini Tümü Olacak Şekilde Açarsanız En Yeni Tariflerim den Haberdar Olabilirsiniz Hoşçakalın Sağlıkla Kalın

#fellahköftesi
#yöreselyemekler
#bulgurköftesi