Efsane Bir Pasta Borcamda Malaga Pastası

1 borcam dolusu Malaga yapıyoruz Tekli satılanlara göre, daha ekonomik oluyor

Uzun zamandır yapmak aklımdaydı.
Gecen gün markette muzu indirimli görünce kaçırmak istemedim ️
Yiyen herkesten tam not aldı. Mutlaka tarif listenize ekleyin.
Tarif tam ölçülü

Tarifi beğenenler ️ bırakırsa sevinirim

Detaylı tarifi YouTube kanalımda
Yapmadan önce oradanda izlemenizi tavsiye ederim


MALAGA TARİFİ

Kek için:

3 Yumurta (küçükse 4 adet)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Kreması için:

750 ml süt(4 su bardağından iki parmak eksik)
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
Piştikten sonra;
1 tatlı kaşığı katıyağ eklenip karıştırılır
Soğuduktan sonra;
1 paket Krem şanti eklenip 4-5 dk mikserle çırpılır

Üzeri için
1 çay bardağı süt
10 adet küçük Muz

Ganaji için:
200 ml krema (Sütaşin kremasını kullandım. Sizin kremanız siviysa çikolata miktarını biraz arttırmanız gerebilir)
140 gr çikolata (sütlü bitter karışık)
Krema ılıtılır, ocaktan alınır. İçine çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır.

Hazırlanışı:
Kek çırpılır, 175 derecelik fırında pişirilir
Kek soğuduktan sonra üzerine ,1 çay bardağı süt gezdirilir
Ardından krema dökülüp düzgünce yayılır
Muzlar dizilir ve üzerine çikolata ganaji dökülür
4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz

#malaga
#malagapasta
#malagatarifi