Dereotlu Kurabiye Tarifi: Dereotlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
@/eseninmutfakgunlugu/
MALZEMELER
250 gr margarin yada tereyağ
2 yumurta ( birinin beyazı dışına)
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 demet ince doğranmış dereotu
ÜZERİNE
1 yumurta akı
Kavrulmuş susam
Dereotlu Kurabiye Yapılışı:
Dereotu hariç tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım.Hamurumuz kıvam alınca dereotunu ekleyip iyice yoğuralım.
Yağlı kağıt arasında açıp birer lokmalık bıçakla kareler keselim yada kalıp ile şekil verebilirsiniz.
Üzerine yumurta akı sürüp, bolca susam serpelim.Tepsiye dizelim .Dolu dolu bir tepsi kurabiye çıkıyor. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 175 derece de kontrollü 25-30 dk pişirelim.
Pempeleşmesi yeter ,nar gibi kızarmaz yumurta akı olduğu Bayatlamadığı içinde masanızın üzerinde günlerce kalabilir…
AFİYET OLSUN