Çömlekte Pazı Pizza Tarifi

Çömlekte Pazı Pizza Tarifi
Böyle Bir Pizza Yemediğinize İddiaya Girerim İşte Karşınızda Çömlekte Pazı Pizza Tarifi

Çömlekte Pazı Pizza İçin Malzemeler:
3 su bardağı un (1 su bardağı sonra eklenmek için ayrı bırakılır)
1 Çay bardağı süt
10 Gram yaş maya
Tuz

Üzeri için:
Yarım demet pazı
Sucuk
Beyaz peynir
1 tatlı kaşığı salça
Zeytinyağı
Sıvıyağ
Tuz

Çömlekte Pazı Pizza Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yapalım. 2 su bardağı un,süt,maya,tuz kaba doldurur. 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su ve geri kalan un yavaş yavaş eklenerek hamur oluşturulur. Üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır. Daha sonra sıvı yağla kendi suyunda pişirdiğimiz pazıların üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz eklenerek karıştırılır. Pazının biraz sulu olması pişme esnasında kurumasını engeller. Hamur mayalanınca altı yağlanan çömleklere yeteri kadar yerleştirilir. Üzerine sulandırılmış salça sürülür. 1 tatlı kaşığı yardımıyla pazılarımız çömleklere yerleştirilir. Kaşıkla hamuru bastırarak yerleştirelim. Bu sayede daha bol pazı alır ve daha lezze, tepsiye dizilir ve yarısına kadar su doldurulur. Fırınımızın önce alt ayarı açılır. Hamur biraz piştikten sonra üst ayar da açılır ve üzeri kızarana kadar pişirilir. (Eğer hem üst hem alt ayar aynı anda açılırsa sucuk ve peynir yanar. Buna dikkat edelim. ).Piştikten sonra fırın içerisinde soğuyan çömlekler çıkartılır.Çömlekte Pazı Pizza hazır. Afiyet olsun….